Sirop de coquelicot
Ingrédients :
100 g de pétales secs
1,5 kg de sucre
1 litre d’eau
La recette :
Mettre les pétales dans une terrine et verser dessus 1 litre d’eau bouillante.
Laisser infuser 6 heures.
Filtrer.
Verser l’infusion dans une casserole, ajouter le sucre et mettre sur le feu.
Au premier bouillon, laisser refroidir et mettre en bouteille.
Suggestions :
Épatez vos invités avec un sirop maison!